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南方 。
中国的南北方以秦岭淮河为分界线 。根据盐城市地理位置 ，盐城市属于南方城市。盐城地处北亚热带向暖温带气候过渡地带，一般以苏北灌溉总渠为界 ，渠南属北亚热带气候 ，渠北属南暖温带气候，具有过渡性特征 。
盐城气候
盐城地处北亚热带向暖温带气候过渡地带 ，一般以苏北灌溉总渠为界 ，渠南属北亚热带气候，渠北属南暖温带气候 ，具有过渡性特征 。气候受海洋影响较大 ，与同纬度的江苏省西部地区相比，春季气温低且回升迟;秋季气温下降缓慢且高于春温;年降水量也比本省西部明显偏多。季风气候明显 ，冬季受欧亚大陆冷气团影响 ，盛行偏北风且多寒冷天气;夏季受太平洋副热带高压影响，盛行偏南风且多炎热天气，空气温暖而湿润 ，雨水丰沛 。
盐城的特色美食
一：阜宁大糕
阜宁大糕是江苏省盐城市阜宁县的特产 ，选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成 。糕对于老一辈的人们来说其实是一种很好的美食 ，但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪 、薄如纸 、甜如蜜、柔如云的特色 ，所以一直以来都深受人们的喜爱 。
二：东台鱼汤面
鱼汤面是江苏省东台市的传统小吃，因为东台市由盐城市代管 ，所以把东台的鱼汤面算在了盐城市下 。东台鱼汤面是选用野生鲫鱼 、鳝鱼和猪骨为原料 ，经过长时间熬煮成汤，然后以此汤下的面条 ，吃起来鲜美爽口 ，而且还营养丰富。
三：藕粉圆子
藕粉圆子是江苏盐城的传统小吃，是以藕粉做成面皮 ，用桃酥 、金桔饼、花生仁等多种果料混合制成馅 ，包裹好后一起煮制而成 。吃起来甜蜜爽口，是当地婚宴上必不可少的一道美味小吃 。
四：大冈脆饼
大冈脆饼是江苏盐城的名点，用面粉 、油 、糖和少量的桔子皮一起烤制而成。大冈脆饼的用料和制作工艺其实都很简单 ，烤好后的脆饼不仅耐放 ，而且香酥爽口。
五：伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是盐城的传统名吃，距今已有近三百年的历史 。伍佑糖麻花是选用上等面粉、白糖和植物油等原料 ，经过一定的比例 ，用低温油炸的方式制作而成，吃起来香甜酥脆 ，深受人们的喜爱 ，很多外地人来到盐城，离开时也总会带上几斤 。
六：蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏盐城的传统小吃 ，这种包子最大的特色就是馅料都是蟹黄和蟹肉 ，里面的汤也都是原汁原味的鸡汤，所以吃起来那叫一个鲜美。不过话说回来 ，好吃是好吃 ，这汤包是真不便宜，不过为了满足味蕾，多花点钱也值了 。
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